TERVIS
LIHTSAD TEADMISED ÕIGEST TOITUMISEST !!
Trofoloogid väidavad, et vale toiduvalik tekitab
seedeorganites käärimise,
mis mürgitab organismi. Verre imbunud mürkained kahjustavad vere kvaliteeti.
Tekivad akne, punnid, ebameeldiv hingeõhk, liighigistamine.
Organism muutub vastuvõtlikuks haigustele.
Õigesti kombineeritud toit – hoolimata rasva- ja kolesteroolisisaldusest!- ei
tekita rasvakihti ega ummista organeid. Võite süüa kõike, mis maitseb, kuid ärge segage kõike
omavahel ja ärge sööge mitut kontsentreeritud toiduainet korraga !
Nii töötab
magu 8 tunni asemel kõigest 3 tundi ja tervelt 5 tunni energia jääb üle. Ja
polegi vaja end väsimuse korral kohvi või maiustustega turgutada.Seepärast
tuleb menüüd kokku seades arvestada seedenäärmete ja mahlade füsioloogilisi
piire.
Me ei saa oma energiat mitte sellest, mida sööme, vaid sellest, mida suudame
seedida ja omastada. Kääriv magu ei suuda organismi varustada kalorite ja
vitamiinidega, mida toit sisaldab. Iga toit vajab eri koostisega mahlu, erinevaid maomahla reaktsioone.
1. Ärge sööge kunagi süsivesikuid ja haput toitu korraga.
Ärge sööge leiba, kartuleid, herneid, ube, banaane, datleid jm. koos
sidruni,
apelsini, greibi, ananassi, tomati jms. hapude viljadega.
Tomatid ei sobi kokku tärkliserikka toiduga. Neid sobib süüa koos
lehtaedviljade ja rasvase toiduga.
2. Ärge sööge korraga kahte kontsentreeritud valku.
Ärge sööge korraga pähkleid ja liha, mune ja liha, juustu ja pähkleid,
juustu
ja mune jne.
3. Ärge sööge rasvu koos valguga.
Koor, või õli koos liha, munade, juustu, pähklitega on tervisele
kahjulik.
4. Ärge sööge hapusid puuvilju koos valkudega.
Apelsine, sidruneid, ananasse, tomateid jm. ei tohi süüa koos liha, munade,
juustu, pähklitega.
5. Ärge sööge suhkrut ja tärklist korraga.
Tarretised, keedised, suhkur, mesi, siirup ei sobi teraviljade, leiva ja
kartuliga, sest see kutsub esile käärimise.
6. Sööge ainult üht liiki kontsentreeritud tärklist korraga.
7. Melonit ja arbuusi võib süüa ainult omaette, sest koos teiste
toitudega
võivad melon ja arbuus tekitada tervisehäireid. Melon võib asendada üksinda
ühe toidukorra.
8. Piima tarvitage alati eraldi toiduna.
* ühel toidukorral ainult üks valk korraga
Piim on laste ja väikeloomade täisväärtuslik toit, kuid segab teise toidu
seedimist; sellepärast tuleb seda juua eraldi.
Piima kõrvale võib süüa hapusid puuvilju, sest need ei sega üksteise
omastamist.
* Õige toitumise eesmärk on ära hoida käärimine ja roiskumine seedetraktis.
Heaolu ja harmoonia aluseks on mõõdukus ! Trofoloogia reegleid jälgides
ei pea maniakaalselt lugema iga “söödud” kalorit, uurima rasvasisaldust
või muretsema kolesterooli pärast, sest lõpetamata seedimine ja halb
ainevahetus on rasva ja kolesterooli tekkimise
peamised põhjused.
* Sööge toiduaineid niipalju kui võimalik toorelt.
Loobuge tööstuslikult töödeldud toiduainetest. Ärge pakkuge üle õli, rasva ja
soolaga. Maitsestamiseks kasutage värsket või kuivatatud maitserohelist.
*****
MIS JUHTUB KEHAGA KUI TE PIDEVALT ENNAST TREENITE?
Esimeste 15-20 sekundi jooksul vallandub stressihormoon adrenaliin, mis
käivitab süsivesikute ärapõletamise. Samaaegselt pumpab süda veresoonkonda kuni
20 liitrit verd minutis ( normaalselt umbes 5-6 liitrit).
Tagajärg : veri saab hapnikuga paremini rikastatud. Peale selle tõuseb
temperatuur lihastes 28-lt 37 kraadini, mis kiirendab ainevahetust
ja ehitab lihasmassi.
PEALE 10. MINUTIT: tõuseb südame löögisagedus
Pulss tõuseb maksimaalselt südame löögivõimest 70%
(muidu umbes 60%).
Veresooned venivad/ laienevad, vererõhk tõuseb.
Tagajärg: nahk hakkab punetama, eelkõige näol.
Higistamisega alaneb
kehakaal 1-3 kilo.
Paraneb aju verevarustus- aju töötab kiiremini. Väljapuistatud õnnehormoonid
tagavadhea meeleolu ning enesetunne paraneb.
Selleks ajaks olete ära põletanud juba 320 kalorit.
Tagajärg: rakkude uuenemine kiireneb, nahk muutub ilusamaks,
näete noorem välja.
Inimese tervis ja sisemine rahu ei olene juhusest, fastfoodi asutusest ega gaseeritud jooke tootvatest ettevõtetest VAID õigest mõtlemisest,toitumisest ja parajast liikumisest, mille vundament rajatakse/ ehitatakse lapsepõlves.
KUIDAS ARVESTADA NORMAALSET KEHAKAALU ?
Ligikaudseks arvestuseks kehtib ikka veel nn. Brocca valem:
normaalkaal= keha pikkus – 100.
Näiteks: pikkus 160 cm – 100 = 60 kg. Oletame, et kaalute 20% (s.o. 12 kg)
rohkem. Tervise huvides tuleks siis kaalust samavõrd
maha võtta.
Naistel oleks ideaalkaal normaalkaalust 15 % võrra väiksem, seega
60 puhul –9
kg = 51 kg.
Kiirmeetoditega ideaalkaalu püüdma minna poleks tark tegu, sest eksperdid
väidavad üheselt, et organism pöördub oma lähtepunkti tagasi.
KEHA MASSI INDEKS
Brocca valem pole eriti täpne.
Põhjus: väikesekasvulised, kuigi treenitud inimesed, on selle valemi järgi sageli ülekaalulised ja suurt kasvu inimesed peaaegu mitte.
Seepärast on tänapäeval kasutusel teine valem – keha massi indeks ehk
lühidalt KMI. See näitab lihaste ja rasvkoesuhet.
KMI arvutatakse järgmiselt:
pikkus ruudus, näiteks pikkus 1,6 x pikkus 1,6 = 2,56.
Jagada kehakaal selle näitajaga (näiteks 60:
2,56) – ja tulemus ongi käes.
Antud juhul on KMI 23,4.
RUSIKAREEGEL on:
kui KMI on üle 26, peate kaalus alla
võtma.
Kui näit on üle 30, siis on saleduskuur meditsiinilistel eesmärkidel tingimata
vajalik!
KUI SUUR ON MINU ENERGIAVAJADUS?
Naine vajab kerge
kehalise töö korral (näit. bürootöötaja) päevas umbes 2000 kcal. Kui soovite kaalus alla võtta, peate päevas sööma umbes 1000 kcal vähem.
Nii kaotate nädalas 1 – 1,5 kg.
MA EI SÖÖ ROHKEM, KUID VÕTAN KAALUS IKKAGI JUURDE. MIKS?
Sageli te ei märka,
et sööte rohkem. Kui päevas süüa ainult 100 kalorit rohkem
(s.o. 15 grammi shokolaadi) , võtate aastas juurde keskmiselt 5 kg.
KA VÄHEHAAVAL VÕIB KEHAKAALU ALANDADA
1 tablett glükoosi) nii võtate aastas kilo maha.
KIIRENDAGE OMA AINEVAHETUST SPORDIGA !
(jooksmine, aeroobika,jõusport, ujumine jne.),
sest lihased kulutavad rohkem kaloreid kui rasvakiht!!
Uuemad uurimused näitavad, et korrapärane saunaskäimine (higistamine)
toetab dieeti:
* kiirendab ainevahetust,
* mürkainete kehast väljaviimist,
* rasvade paremat ärapõletamist jne.
Dieedi alustamise korral soovib enamik kohe ja praegu kõike muuta.
Tüüpiline otsus: tänasest hommikust vähem, veel parem mitte midagi süüa ja palju sporti teha.Tavaliselt kiputakse portsionite suurust tohutult vähendama, enamik toituaineid satub täieliku keelu alla. Mida suuremaid piiranguid te endale teete, seda rohkem te dieedile mõtleteja seda suurem on oht, et see ebaõnnestub.
Näiteks: “ma ei tohi üldse midagi magusat süüa” viib selleni, et te kogu aeg mõtletemagusale, mis omakorda varem või hiljem teie tahtejõu murrab.
Vastupidi : lubage enesele magusat, aga valige seda arukalt
Kui te kaalute liiga palju, tuleks esialgu eesmärgiks seada normaalkaalu
ülemine piir ja siis seda hoida.
Tark on maha võtta aeglases tempos s.o 0,5-1 kg nädalas, suurendades selleks füüsilist koormust ja süües kalorivaesemat toitu.
Ühekülgseid piiranguid toidus kaua teha ei tohi.
Näit. liha ärajätmisel võib tekkida B12 vitamiini defitsiit või rauavaegusaneemia.
mille vaegus toidus põhjustabosteoporoosi ehk luuhõrenemise.
Vähema piima joomine puberteedieas tekitab osteoporoosiohu kogu eluks.
Vähemalt 3 klaasi vedelaid piimatooteid ööpäevas + 30 g juustu või
100-200 g kohupiima. Range valgu ja rasva piiramine kasvueas võib tekitada menstruatsioonitsükli häireid, seda just suguhormoonide vähenenud sünteesi tõttu. Ka mahavõtmiseks mõeldud dieet peab vastama tervisliku toitumise põhiprintsiipidele.
Liialdada ei tohiks suhkru ja soolaga, sööge vähem rasvast toitu ning eelistage kana- ja kalaliha.
Maksa valmistage 1-2 korda kuus, rohkem aed- ja puuvilja, mõõdukalt kartulit.
Sööge täisterajahust leiba, sepikut, hommikuks sobib tatra-,
mitmeviljahelbe- või kaerahelbepuder, ka müsli või kama.
Kui lõpetada magusaga, siis tekib täiskõhutunne kiiremini ja seetõttu sobib
magus finish suurepäraselt.
HEAD ISU
ja- ärge langege masendusse ka siis, kui ühel päeval olete söönud
rohkem kui plaanisite. Heastage see järgmisel päeval rangema dieedi või suurema
füüsilise koormusega!


